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Extracto
Todo mi arte —respondió el carnicero— consiste en atender únicamente al Principio del despiece. Cuando empecé, pensaba en el buey. Después de tres años de práctica, comencé a olvidar el objeto. Ahora, cuando lo descuartizo, ya solo tengo presente el Principio. Mis sentidos ya no actúan; solo está activa mi voluntad. Siguiendo las líneas naturales del buey, mi cuchillo penetra y divide, corta las carnes blandas, rodea los huesos y hace su trabajo como por sí solo y sin esfuerzo.
Fuente Tchoang-tzeu, capítulo 3, A-B · 📖 Leer el pasaje completo
✨ Para meditar hoy
Según Chuang-tsé, este cocinero (aquí llamado carnicero) despieza un buey sin esfuerzo porque nunca fuerza: ya solo piensa en el Principio y sigue las líneas naturales, dejando que su cuchillo encuentre los pasos. Hoy, ante una tarea difícil, busca el camino natural en lugar de forzar, y avanza allí donde las cosas se abren por sí solas.
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